Самая вкусная кола

Рейтинг

Всего в тесте участвовало 26 видов колы стоимостью от 23 до 1669 ₽ за литр. Максимально можно было набрать 100 баллов. Вот так выглядят финальные результаты теста:

Дальше расскажем подробнее о каждой коле и начнём с победителей.

1-е место, 98 баллов

Идеально сбалансированный вкус, правильная газированность, характерный скрежет на зубах. Большинство участников слепого теста решили: это оригинал — и захотели пить её постоянно.

Продаётся не везде, но найти несложно: в крупных сетях супермаркетов, на маркетплейсах и в некоторых сервисах быстрой доставки. Этой коле удалось сильно обогнать оригинальную из Великобритании и на 3 балла газировку из Азербайджана.

Узнали, что признак оригинальной колы — скрип на зубах

2-е место, 97 баллов.

Хороший баланс сладости и кислотности, нет посторонних привкусов и запахов. Участники теста сразу поняли: эта кола очень похожа на оригинальную, но всё-таки не она. Некоторые предположили, что это «Добрый». Это аналог Pepsi, а не Coca-Cola, которую участники любят больше — но вслепую напиток всё равно понравился.

Проиграла оригиналу из Узбекистана всего один балл — подвела слабая газированность. Зато по остальным параметрам — почти идеал. К тому же стоит в два раза дешевле и продаётся везде.

Комиссия выражает респект

3-е место, 95 баллов.

Знакомый с детства вкус, отличная газированность, приятный аромат. Немного сводит зубы от кислоты и сладости — и всё равно хочется допить. Эта кола показалась всем вслепую очень похожей на оригинальную, и участники испытали почти ностальгию: вкус настоящей кока-колы, о котором уже успели подзабыть.

Газировка потеряла несколько баллов из-за небольшого перекоса в балансе в кислоту. Найти её сложнее, чем Evervess, но всё-таки можно.

Часть комиссии догадалась, что это оригинал

Как тестировали

Чтобы выяснить, какая кола вкуснее всех, мы прошлись по ассортименту супермаркетов, доставок и маркетплейсов и составили список участников.

Всего в тест вошло 26 видов колы. Мы условно разделили их на группы:

• Самая популярная кола, которую легко найти у дома. Сюда вошли «Добрый», «Черноголовка», «Любимый», Cool Cola, Evervess, Rich;

• Собственные бренды сетевых магазинов и доставок: от «Вкусвилла», «Самоката», «Магнита», «Ашана» и «Ленты»;

• Оригинальная кола из разных стран. Формула вроде одна, но вкус всё равно отличается от страны к стране — в тесте были популярные версии из Узбекистана, Азербайджана и редкая из Великобритании;

• Кола по запросу подписчиков. Например, Bochkari и Export Style, которую можно найти только в алкомаркетах и на маркетплейсах;

• Необычная кола. Сюда вошёл дорогой английский Fentimans и кола от Lapochka, которая часто встречается в кофейнях;

• Кола от блогеров: «Клоун Кола» от Влада А4 и Кола by Basta;

• Импостерами стали Pepsi из Узбекистана и аналог от Evervess. Да, это уже не Coca-Cola, но спор «пепси или кола» вечный — решили узнать, что скажет на это Комиссия вкусов.

Мы охладили газировку и, чтобы сохранить анонимность и уровень газированности, прямо перед дегустацией переливали её в стеклянные бутылки с плотными крышками. Между колами у участников была возможность передохнуть и обновить рецепторы с помощью воды и хлеба.

Из-за большого количества образцов мы поделили тест на три части, всего в тесте участвовали 18 человек. Среди них — и те, кто пьёт колу каждый день, и те, кто её почти не покупает, и фанаты оригинала, и любители местных аналогов. Перед тестом мы спрашивали, какие бренды они пьют обычно, что для них вкусная и неудачная кола. А во время дегустации они заполняли анкету и комментировали на камеру, что думают о каждом напитке.

Как оценивали

Участники пробовали колу по очереди и отвечали на вопросы. За каждый ответ напиток мог получить баллы — или не получить, если что-то пошло не так.

Вот по каким критериям мы оценивали:

1. Первые ощущения. Понравилось — 20 баллов. Что-то смутило — 0. Если что-то не так, участник объясняет, что именно.

2. Баланс вкуса. Если всё в балансе — 10 баллов. Слишком кисло, приторно или ещё что-то не то — 0. Если участник выбрал вариант «другое», объясняет. Если замечание — позитивное, например, «слаще обычного, но мне зашло» — баллы начисляются. Если негативное — нет.

3. Посторонний привкус. Нет никакого — 20 баллов. Есть, но он приятный — тоже 20. Неприятный — 0. В любом случае человек описывает, что за привкус почувствовал.

4. Газированность. Нужно выбрать — слабая, средняя или сильная. Баллы за это не ставим.

5. Нравится ли такая газированность. Да — 10 баллов. Нет — 0.

6. Пил бы такую колу постоянно? Да — 40 баллов. Нет — 0. В любом случае участник подробно объясняет, почему да или почему нет.

Максимум — 100 баллов. Финальную оценку для каждого напитка мы посчитали как среднее арифметическое всех голосов.

Добрый cola

4-е место, 65 баллов.

Большинство считает эту колу заменой оригинальной — ведь её разливают на тех же заводах, где раньше производили Coca-Cola в России. Оказалось, что даже самая доступная и узнаваемая кола может не попасть в ожидания по вкусу. Она потеряла баллы из-за частых комментариев о перекосе в балансе: многим не хватило сладости, яркости, и в целом напиток показался кислым и водянистым. Рецепт у этой колы тоже другой: помимо сахара в составе есть несколько заменителей, тогда как в оригинальной версии — только сахар.

Про разбавленность и странный запах

Любимая кола и Rich

«Любимая кола» — 5-е место, 50 баллов.

Rich — 11-е место, 50 баллов.

Обе колы не похожи на оригинал — перекос в сторону сладости, при этом вкус неяркий, будто разбавленный. Ощущение, что воду покрасили колером и добавили ароматизаторы. У «Любимого» дополнительно подвела слабая газированность, а во вкусе ощущается сахарозаменитель — в составе их целых четыре, помимо сахара, как и у Rich.

Pepsi из Узбекистана — наш импостер

6-е место, 55 баллов из 100.

Несмотря на споры «кола или пепси», никто не узнал Pepsi на вкус — и пить её регулярно не захотел. Почти половине участников она показалась слишком кислой, с яркими нотами лимона и мёда, которые понравились не всем.

Про рецепт бабушки

Самокат cola

7-е место, 50 баллов.

Мнения разделились: кто-то сказал, что вполне сойдёт как замена классике, а кто-то назвал её приторной, слабо газированной и почти без кислинки. В этой доставке можно найти менее противоречивые варианты.

Coca-Cola из Великобритании

8-е место, 48 баллов.

Эта кола сильно отстала от других оригинальных из-за неприятных привкусов, которых в ней быть не должно. Половина участников их почувствовала, но описала по-разному — пластик, запрелость, машинное масло. Если отбросить эти дефекты, то баланс сладости и кислоты и газированность у неё вполне хорошие.

Немного про дефекты

Bochkari cola

15-е место, 25 баллов.

Большинство участников сочли её слишком кислой — отчётливо чувствуется лимон. Хотя лимонной кислоты в составе нет: как и в оригинальной коле, в роли регулятора кислотности используется ортофосфорная кислота. При этом одновременно она слишком приторная.

Моя цена из Магнита

22-е место, 13 баллов.

Эта кола показалась всем самой пустой по вкусу — участники один за другим называли её водянистой, безвкусной и никакой. Газов в ней почти нет. Двое даже предположили, что это либо сильно разбавленная водой из-под крана кола, либо какая-то хоуммейд-версия.

Lapochka cola

17-е место, 20 баллов из 100.

Мы и до теста знали, что состав сильно отличается от оригинальной колы — в этой есть экстракты цитрусовых и пряностей. Но было интересно узнать, как её воспримут вслепую.

На колу она совсем не похожа: будто индийские специи залили сахарным сиропом. Во вкусе — кориандр, сосновый лес, лекарственные травы и пряности. Почти не сладкая, хорошо газированная, с вайбом «натуральной» колы. В отзывах звучали образы: «гомеопатический егермейстер с лимоном» и безалкогольный «Куба либре».

Колы с одинаковым вайбом аптеки и леса

«Калинов кола» — 12-е место, 30 баллов.

Funky Monkey — 14-е место, 25 баллов.

Кола 365 дней из Ленты — 20-е место, 15 баллов.

Jumbo Cola — 21-е место, 15 баллов.

Запах леса, сиропа от кашля, привкус хвои и шишек, слабая газированность и при этом приторная сладость — так охарактеризовали эти газировки участники нашей комиссии вкусов. Многие отметили, что они напоминают легендарный Байкал от Черноголовки. В Funky Monkey ещё заметили привкус лакрицы, а в Jumbo Cola — эвкалипта. От колы такого не ожидаешь.

Cool Cola

9-е место, 35 баллов.

Одна из самых распространённых — её легко найти в магазине у дома или заказать через доставку. Но со вкусом что-то не так: слишком сладкая, с химозным привкусом, будто в воде настояли мармеладки со вкусом колы. Она похожа на газировку из детства, но из-за слабой газированности и водянистости лишь отдалённо. В составе есть экстракт ванили, но никто из участников его не отметил.

Export Style из Красного и белого

16-е место, 20 баллов.

Эту колу нам посоветовали протестировать подписчики в TikTok, многие её обожают и считают самой похожей на оригинал. Но результаты слепого теста получились другие — на вкус она скорее как чупа-чупс со вкусом колы и слишком сладкая. Из оригинала остался только скрип на зубах. В отзывах часто встречается мнение, что раньше она была вкуснее — тут мы не можем утверждать.

Про чупа-чупс

Черноголовка Cola

19-е место, 15 баллов.

Она показалась выдохшейся, водянистой и слишком сладкой. Во вкусе — нотки сахарозаменителя, как в коле zero, и снова послевкусие чупа-чупса с колой. Напомнило колу из фудкорта, которую делают из сиропа и газировки.

Кола by Basta

23-е место, 10 баллов.

У неё рекордно слабая газированность — будто газ забыли добавить или бутылку оставили открытой на неделю. Эту колу участники между собой прозвали кока-кольным соком или компотом. Из плюсов — ванильное послевкусие, как у ванильной колы. Двое участников сказали, что могли бы пить её постоянно, если бы она была с газом.

Комиссия жалуется на полное отсутствие газиков

Fentimans Curiosity Cola

10-е место, 35 баллов.

Она и приторная, и как будто не сладкая — с древесно-травяным шлейфом и перцовым послевкусием, немного островатая. Эта кола могла попасть в подборку «колы со странными привкусами», но слишком уж напоминает готовый коктейль «виски-кола» или «Куба либре».

Пытаемся разобраться есть ли в ней алкоголь

Sever cola и Fresh Bar

Sever Cola — 13-е место, 27 баллов.

Fresh Bar — 18-е место, 20 баллов.

Обе колы оказались слабо газированными: Sever — просто приторная, а Fresh Bar одновременно и слишком сладкая, и кислая. Оба оставляют похмельное послевкусие, будто кто-то перегаром дыхнул. У Sever колы к этому добавился странный оттенок во вкусе, который напомнил средство для мытья посуды или Пемалюкс. У Fresh Bar — химозный микс чистящего средства для ванной, мыла и бананов.

Каждый День из Ашана

24-е место, 5 баллов.

Слишком кислая, водянистая и почти без газа — а ещё с явным привкусом спирта. Будто в выдохшуюся колу плеснули водки. Несмотря на рекордно низкую цену — члены комиссии не оценили этот эксперимент, поэтому никому не советуем колу из Ашана.

Вкус-кола от Вкусвилл

25-е место, 1 баллов.

С первого глотка — не кола, а набор странных ассоциаций. Один участник сказал, что будто пришёл к бабушке, а она налила компот, настоявшийся рядом с аптечкой. Газов совсем нет — ощущение, что бутылку открыли дня два назад. Вкус приторно-сладкий с больничным шлейфом: сироп от кашля, хвоя, валерьянка, лакрица, немного одеколона и пластырь. На колу не похоже ни капли.

Комиссия выражает недовольство

Клоун-Кола

26-е место, 0 баллов.

Кола от Влада А4 стала главным провалом теста. Снова полное отсутствие газов, а во вкусе — спирт, дешёвый виски и хвоя. Ещё один образ, который всплыл — стоматологический кабинет. Учитывая, что блогер делает контент для детей, комиссия вкусов всерьёз предлагает добавить на упаковку пометку «безалкогольная», чтобы никого не сбивать с толку.

Маша вспоминает вписку в 2017