Протестили основы для коктейлей
Вкусно и весело как в баре
Если вы хотите приблизить вашу домашнюю вечеринку к барному экспириенсу, то мы рекомендуем взять замороженные кубы Ex it, в рамках наших тестов они победили всех конкурентов. Их приготовление — это действительно весело, так что вы классно проведете время всей компанией. Наши любимые вкусы: Strawberry Margarita, Pornstar Tini и Mai Tai.
Тестовый набор замороженных основ Ex It — 1790 ₽
Не так вкусно, но очень просто
Кордиалы — это что-то типа сиропа или ароматизатора с разными вкусовыми оттенками. Полноценный коктейль из них приготовить не получится, потому что кордиал — это лишь один из ингредиентов, в отличии от кубов. Но кордиалы отлично подойдут в ситуации, когда вы хотите разнообразить свои домашние напитки без заморочек. Их можно просто добавлять в алкоголь для получения нового вкуса. Вкусы не химозные и есть большой выбор. Кстати, на сайте компании есть куча рецептов с этими сиропами. Нам больше всего зашли кордиалы «Clavis», топовый вкус — «Манго, маракуйя и кокос».
Основа для коктейлей Clavis — 756 ₽
Без этого ничего не выйдет
Вам обязательно понадобится шейкер. Наш протекал и слишком сильно замерзал в процессе приготовления. С первого раза не вышло выбрать нормальный, но надеемся, что вам попадется что-то получше.
Также вам обязательно потребуется лёд и стопка 50 мл, но если хочется совсем с комфортом, то купите мерный стакан.
Для приготовления коктейлей из кубов вам понадобится алкоголь, так как сами основы безалкогольные. А кордиалы можно просто добавлять в любые напитки как топпинг.
Что закупили
Кубы замороженные: «Shake me», «Ex it» и «Ozon», которые оказались теми же «Ex it». А также кордиалы «Clavis» и «Drink Supply». Еще растворимые шипучки «Вуншпунш» на десерт.
Из алкоголя мы выбрали джин, ром, водку и игристое вино. На сдачу взяли содовую, чтобы протестировать безалкогольные коктейли. Ну и, конечно же, шейкер, чтобы все смешивать.
Замороженные основы
Кордиалы
Шейкер, содовая, лед и стопка
Важный нюанс замороженных кубов
В рекламе Ex it девушки под динамичную музыку распечатывают кубы, сразу кладут их в шейкер или бокал, добавляют алкоголь, затем смешивают в шейкере или и того хуже — просто ложкой в бокале и вуаля, можно пить. Так не работает.
Реклама способа
Ещё одна
Реклама способа
КАТЯ: Кубы Ex it и Ozon, как оказалось, доставляют только по Москве, а Shake Me можно купить только в Петербурге. Но возможно ваши локальные бары делают похожие основы
Как готовили коктейли Ex it и Ozon
Вытащили кубы перед сном из морозилки, утром они были кашеобразного состояния. Это оказалась лучшая консистенция: кубы хорошо размешиваются, на зубах не хрустит лед. Закидывали куб в шейкер, добавляли 50 гр алкоголя и смешивали на протяжении 30 секунд.
Готовим коктейль из кубов
Готовим коктейль из кубов
Производитель кубов утверждает, что можно выбирать алкоголь на свой вкус, а можно вообще делать с газировкой. Мы пробовали по-разному. В стакан перед подачей добавляли немного льда, потому что кубы были уже не ледяные.
Производителем кубов «Ozon» оказался тот же «Ex it», поэтому мы просто дополнили свой набор недостающими вкусами.
КАТЯ: Мой личный фаворит — Pornstar Tini. Кисло-сладкий, тропический, с ярким привкусом маракуйи. А вот Moscow Mule не зашел, очень имбирный
Наши фавориты:
Mai Tai. Вкусно, ванильно-цитрусовый сладенький оттенок. С ромом идеально сочетается. Куб, 50 мл рома
Pornstar Tini. Экзотический вкусный коктейль с привкусом маракуйи. Мы бы такой выпили в баре. Куб, 50 мл водки
Strawberry Margarita. Приятный вкус клубничного пюре, алкоголь почти не чувствуется. Куб, 40 мл водки
Остальные вкусы:
Lavender Clover Club. Вкусный, насыщенный ягодный вкус, но нет яркого лавандового привкуса. Куб, 50 мл джина;
Moscow Mule. Очень имбирно, сладкий и горький, но не химоза, что хорошо. Куб, 50 мл водки;
Daiquiri Banana. Достаточно натуральный вкус, банан чувствуется. Куб, 50 мл рома;
Pina Colada. Прикольный тропический вкус, но есть легкий привкус испорченного кокосового молока. Странно. Куб, 50 мл рома;
Cosmo. Приятный и натуральный ягодный вкус с кислинкой. Алкоголь чувствуется меньше, если куб остался немного похож на пюре. Куб, 50 мл водки;
Litchi Paloma. Приятный и сладкий коктейль, если бы нам подали такой в баре — нам бы зашло. Алкоголя в самый раз. Куб, 50 мл водки;
Currant Bramble. Интересный и приятный вкус, напоминает пюре смородины. По балансу вкуса все отлично, алкоголя в меру. Куб, 50 мл джина;
Mojito. Очень лаймовый и освежающий коктейль. Вкусно, натурально. Классный вариант в жару. Куб, 50 мл рома и 50-70 мл содовой, на глаз.
Как готовили коктейли Shake Me
Способ и ход приготовления кубов этого производителя не отличался от кубов «Ex it», потому что принцип один. Закидывали куб в шейкер, добавляли 50 гр алкоголя и смешивали на протяжении 30 секунд.
Коктейли получаются достаточно концентрированными, так что мы бы рекомендовали выливать получившийся напиток в стакан со льдом. Потому что сами по себе кубы с алкоголем — это концентрат, который зачастую хочется разбавить. Но поскольку вы сами себе бармен — это не проблема.
КАТЯ: Эти кубы проигрывают «Ex it», потому что в этом наборе мне не понравилось три коктейля — Bellini, Moscow Mule и White Russian, а у «Ex it» смутил только один. Но вот Asian от «Shake Me» прям неплох
Asian. Свежий, экзотический вкус маракуйи с косточками и ноткой ванили. Точно заказали бы такой в баре. Куб, 50 мл водки
Остальные вкусы:
Aperol. Приятный и не химозный. Больше чувствуется грейпфрут, нежели апельсин. Присутствует характерная горчинка. Куб, 150 мл игристого;
Strawberry Daiquiri. Вкусный и сладкий коктейль с ярким оттенком клубники, по консистенции похож на пюре. Натуральный. Куб, 50 мл водки;
White Russian. Кофейно-сливочный коктейль. Не совсем на наш вкус, но по ощущениям качественный и натуральный. Куб, 50 мл водки;
Bellini. Есть привкус консервированных персиков. Не впечатлил. Куб, 150 мл игристого;
Cosmo. Самый сбалансированный по вкусу Космополитен из всех кубов, в меру сладкий и кислый. Куб, 50 мл водки;
Moscow Mule. Странный вкус, не поняли его. Чуть сладкий, с небольшой кислинкой. Имбирь почти не чувствуется. Куб, 50 мл водки;
Basil Smash. Сладкий, яркий и травянистый вкус. Нам понравилось, приятно и необычно. Для любителей базилика. Куб, 50 мл джина;
Pina Colada. С таким количеством алкоголя показался приторным, разбавили льдом и стало нормально. Классический коктейль. Куб, 50 мл рома.
Кордиалы Clavis
В случае с кордиалами нет какого-то особенного способа приготовления, можно давать волю воображению. Но для вдохновения можете почитать рецепты на сайте компании.
Мы не экспериментировали со сложными рецептами, а просто добавляли кордиалы в алкоголь или содовую, чтобы разнообразить вкус. Но вы можете пробовать что угодно, в зависимости от вкусовых предпочтений.
Готовим коктейль с кордиалом
Готовим коктейль с кордиалом
Эти кордиалы по консистенции немного напоминают пюре. За счет этого у них натуральный и интересный вкус. Кстати, калорийность у Clavis в два раза выше, чем у аналогичных вкусов Drink Supply, что говорит о натуральности ингредиентов.
Маракуйя, манго и кокос. Очень приятный, свежий и тропический вкус. 50 мл кордиала достаточно для средне насыщенного коктейля. Подходит для алкогольного и безалкогольного варианта. 40 мл водки, 50 мл игристого и 50 мл кордиала
Остальные вкусы:
Шисо, земляника и лемонграсс. Сладкий, не химозный, алкоголь чувствуется. Попробовали дополнить содовой и получилось менее сладко, но вкус кордиала конечно же стал не таким ярким. 45 мл кордиала и 45 мл рома;
Васильки, черемуха и голубика. Слегка отдавало сиропом для газировки из автомата. Сладкий, медово-васильковый привкус. Для любителей сладенького и необычного. 45 мл кордиала, 45 мл водки и 55 мл содовой.
Кордиалы Drink Supply
У кордиалов этого бренда немного отличается консистенция, в сравнении с «Clavis». Эти как будто не такие натуральные, более текучие. Вкус у них соответственно менее естественный и приготовленные напитки хочется разбавить.
Эти понравились меньше, чем «Сlavis»: консистенция более водянистая, цвет ядовито-яркий и вкусы скучнее и химознее. Разбирая состав двух одинаковых вкусов манго-маракуйя-кокос у этих кордиалов, заметила, что у «Сlavis» в составе идет пюре и кокосовая стружка, а в «Drink Supply» — сок с сахаром
Способ приготовления в целом ничем не отличается. Кордиалы выступают в качестве ингредиента коктейля.
Все вкусы:
Фейхоа и земляника. Вкусный, насыщенный ягодный коктейль, но нет яркого лавандового привкуса. Куб, 50 мл джина;
Маракуйя, манго и кокос. Очень имбирно, сладкий и горький, но не химоза, что хорошо. Куб, 50 мл водки;
Клубника и фиалка. Достаточно натуральный вкус, банан чувствуется. Куб, 50 мл рома.
Растворимый порошок «Вуншпунш»
Готовится коктейль, конечно, легко, но качество оставляет желать лучшего. Вкус очень химозный, напоминает дешевую газировку с кучей химии в составе. В общем Вуншпунш не стоит вашего внимания и портить этим алкоголь мы бы не советовали никому.
КАТЯ: Ребят, поверьте мне на слово и не тратьте свое время и деньги. Только вечеринку испортите. Я за вас отмучилась, так что просто обойдите стороной
Все вкусы:
Aperol. Химозно, отвратительно. Шипучка, 200 мл игристого;
Cosmo. Химозно, отвратительно. Шипучка, 50 мл водки, 150 мл содовой;
Pina Colada. Химозно, отвратительно. Шипучка, 70 мл рома, 300 мл содовой.
Выводы
Если вы хотите попить коктейли дома, но с качеством почти как в баре — используйте замороженные основы Ex it или Ozon. Кубы других брендов в целом тоже можете пробовать, но за них мы ручаться не можем.
Если у вас есть алкоголь дома и вы хотите внести в него щепотку разнообразия без особых заморочек — советуем приобрести кордиалы. Не так весело, как кубы, но тоже вкусно и интересно.
